Szybkie ciasto z owocami

153 Komentarzy
Szybkie ciasto z owocami

Wilgotne, puszyste, miękkie ciasto z owocami. Szybkie i łatwe do przygotowania. W sam raz do popołudniowej kawy, na piknik lub jako deser.

Składniki:

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.

Ciasto:

  • 5 jajek (rozmiar M), temperatura pokojowa
  • 250 g cukru
  • 125 ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego
  • 200 ml mleka, temperatura pokojowa
  • 450 g mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 500 g owoców świeżych lub mrożonych (np. malin, jagód, borówek, truskawek, rabarbaru, mieszanki owoców leśnych)

Dodatkowo:

  • kasza manna lub bułka tarta do posypania ciasta
  • cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

  1. Formę prostokątną o wymiarach ok. 35x 24cm wyłożyć papierem do pieczenia. Odstawić na bok.
  2. W miseczce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia.
  3. Jajka ubić z cukrem na jasną, kremową masę, miksując mikserem na najwyższych obrotach przez co najmniej 5 minut. Dalej miksując, wlewać cienkim strumieniem olej, a następnie mleko. Dodać mieszankę mączną i wymieszać delikatnie szpatułką lub zmiksować krótko na najniższych obrotach, tylko do momentu połączenia się składników.
  4. Ciasto wyłożyć do przygotowanej formy. Z wierzchu posypać kaszą manną lub bułką tartą*. Ułożyć owoce**.
  5. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 50- 60 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 170°C (grzałka góra- dół). Upieczone ciasto wyciągnąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.
  6. Chłodne ciasto posypać cukrem pudrem.

Uwagi:

*W przypadku mrożonych owoców daję do ok. 50 g kaszy manny, a w przypadku świeżych mniej lub w ogóle.

** Mrożonych owoców nie rozmrażam. Kwaśne, mrożone owoce mieszam dodatkowo z 2 łyżkami cukru pudru i dopiero wykładam na ciasto. W przypadku większych owoców, pokroić je na kawałki. Duże truskawki kroję na pół i układać przecięciem do góry. Jeśli używam mrożonych truskawek to wybieram nie za duże sztuki.

Czas:

Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
Ilość porcji

Ilość porcji:

ok. 24

Trudność Trudność: łatwa
Koszt Koszt: niski
Szybkie ciasto z owocami Szybkie ciasto z owocami Szybkie ciasto z owocami
Wpisz treść komentarza...
Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )
lub pisz komentarz jako gość
Ładowanie komentarza... The comment will be refreshed after 00:00.
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Basia · 5 lat temu
    Pierwszy raz robiłam, z mrożonymi wiśniami. Zamiast mleka krowiego dałam mleko owsiane, wyszło pyszne 🤩 puszyste, delikatne. Polecam 🙂
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Basia · 5 lat temu
    Czy mogę do ciasta użyć świeżych gruszek?
    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      Joanna Moderator · 5 lat temu
      Tak, pokrój w małą kostkę ;)
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Kasia · 5 lat temu
    Ciasto wyszło idealne... Robiłam ze śliwkami 😀
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Marlena · 5 lat temu
    Ciasto pięknie wyrosło jest puszyste i naprawdę przepyszne mniam
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Iwet · 5 lat temu
    Ciasto wychodzi za każdym razem,robię z różnymi owocami, zmieniłam 2 rzeczy w związku z posiadaniem piekarnika gazowego "starego typu" temperatura pieczenie ok200 stopni i dłuższy czas pieczenia o ok 20minut. Tak się spodobało, że piekę co weekend a zdaża się i dodatkowo jeszcze w tygodniu :D
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Małgorzata · 5 lat temu
    Czy mleko krowie można zastąpić roślinnym?
    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      Joanna Moderator · 5 lat temu
      Myślę, że tak.
      • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
        Rena · 4 lat temu
        ja użyłam mleko owsiane i wyszło super
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Angelika Paterczyk · 5 lat temu
    Super tani, szybki i łatwy przepis na pyszne ciasto.
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Monika · 5 lat temu
    Pycha, puszyste, pięknie wyrosło, dodałam aromat pomarańczowy i waniliowy. Borówka w roli głównej.
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Marta · 5 lat temu
    Wyszedł okropny gniot. Nawet koło puszystego nie stało... ☹️ Nie polecam.
    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      Karola · 5 lat temu
      Polecam spróbować jeszcze raz. :) Mi jeszcze ani razu nie zepsuło się. :))
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    PYSIA · 5 lat temu
    Ciasto jest pyszne!!! Proste i pięknie wyrosło. Dziękuję
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Wiola · 5 lat temu
    Jeszcze w piekarniku, ale rosnie pieknie! ;D
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Iga · 5 lat temu
    Wyszło! A u mnie to nie takie oczywiste 🤭Wykorzystałam mrożona mieszankę owoców.
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Anja · 5 lat temu
    Masakra.ciasto z truskawkami zupełnie nie wyszło, w biszkopcie to niby niemożliwe ale zrobilo się coś va kształt zakalca.całość do kosza
    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      Gosiek · 5 lat temu
      Jeśli wyszedł zakalec to truskawki były za mokre
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Nina · 5 lat temu
    Super wyszło, a jakie smaczne! 👍Dziękuje za przepis,piekę już któryś raz skolei.
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Monika · 5 lat temu
    Wyszło pyszne. Tylko owoce opadły 😉
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Cela · 5 lat temu
    Mi wyszedł zakalec 😡 robię drugi raz 💪
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Rob · 5 lat temu
    Świetne i na prawdę szybkie ciasto.
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Anna · 5 lat temu
    Jeden z lepszych przepisów na ciasto z owocami z internetu 🤩💪
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Renata Erechemla · 5 lat temu
    Zrobiłam. Z jagodami. Na zdjęciu resztki. No super wyszło.
    Wreszcie mi owoce nie opadly na dół :D to chyba ta bulka tarta działa cuda. Dziekuje
    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      Olga · 5 lat temu
      Wymieszać owoce w bułce tartej i dopiero je ułożyć? Czy jak mam zamrożone to prosto na ciasto?
      • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
        Joanna Moderator · 5 lat temu
        Ciasto proszę posypąc bułką tartą lub kaszą manną. Nie mieszać z owocami.
        • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
          Olga · 5 lat temu
          Dziękuję za odpowiedź. Idę robić.
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Moni · 5 lat temu
    Nawet mnie się udało (giggle) dziękuję za przepis.