Babka waniliowo- kakaowa

Babka dwukolorowa z kakaową "łatką" w środku. Pyszna, prosta, delikatna i puszysta.

Ciasto:

• 1 ½ szklanki mąki pszennej (lub 225 g)
• 1 szklanka cukru (lub 200 g)
• 6 jajek (rozmiar M), temperatura pokojowa
• 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru (ok. 37- 40 g)
• 2 łyżki skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej (lub 20 g)
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 200 g masła
• 1 łyżka kakao (lub 10 g)

Do posypania (opcjonalnie):

• cukier puder

1. Formę keksową o długości ok. 30 cm i szerokości ok. 11 cm wysmarować masłem i obsypać bułką tartą lub mąką. Odstawić na bok.
2. Masło roztopić. Odstawić na bok do przestudzenia.
3. Mąkę wymieszać z budyniem w proszku, skrobią i proszkiem do pieczenia. Przesiać.
4. Oddzielić białka od żółtek.
5. Białka ubić na sztywną pianę. Dalej miksując, dodawać stopniowo cukier. Cały czas miksując na najwyższych obrotach, dodawać po kolei po jednym żółtku (każde miksując ok. ½ - 1 minuty). Do masy jajecznej dodawać porcjami mieszankę mączną na przemian z chłodnym, ale płynnym masłem, mieszając delikatnie trzepaczką lub robotem kuchennym na najmniejszych obrotach, tylko do momentu połączenia się składników.

1. Do przygotowanej formy wyłożyć ok. ⅔ ciasta.

1. Do pozostałego ciasta dodać przesiane kakao, delikatnie wymieszać i wyłożyć na jasne ciasto.
2. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 45 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół), do suchego patyczka. Upieczone ciasto wyciągnąć z piekarnika i pozostawić w formie, na kratce kuchennej, aż będzie lekko ciepłe. Następnie wyciągnąć z formy i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

1. Chłodne ciasto można oprószyć cukrem pudrem.

• 21 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magda · 7 miesięcy temu

  Babka się udała i wyrosła. Myślałam że środek czekoladowy nie wyjdzie bo za mało na to ciasta zostawiłam, ale wszystko się udało. Fajny przepis, dziękuję ☺️

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Maciej · 1 lat temu

  Wyszło super smaczne :) Nawet córka która zwykle krytykuje moje wypieki powiedziała " jest OK" :):) 

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Neli · 3 lat temu

  W formie na babkę z kominkiem lepiej mi się przepiekło i wyszło ładniejsze niż w keksówce.Ale przepis jest super, dzieci to ciasto uwielbiają.Dziękuję:)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Gosia · 3 lat temu

  ((ok)Wspaniały przepis, babka smakowała wszystkim, wchodzi na stałe do mojego repertuaru, dziękuję bardzo:)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Agata · 3 lat temu

  Niestety, ale wyszedł zakalec. Jak widać babka urosła, ale wyjątkowo dziwnie. Wklesła do tego od spodu. Próbowałam ją zrobić po raz drugi, ale coś z tym przepisem jest nie tak. Szkoda składników.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Darek · 3 lat temu

    Bo nie umiesz piec

    • {"set":null,"list":{"3":4,"2":0}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Sylwia · 4 lat temu

  Przepyszna i cudownie wyrośnięta babka. Zrobiłam z erytrytolem.

  • {"set":null,"list":{"2":2,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Agata · 4 lat temu

  Babka wyszła przepyszna, pięknie wyrosła, nie opadła po pieczeniu! Szybki i prosty przepis. Cukru całam troszkę mniej, a i tak wyszło pysznie :) Bardzo dziękuję za ten przepis!!

  • {"set":null,"list":{"2":3,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Asia · 4 lat temu

  Zrobilam na Wielkanoc. Pieknie urosla I wybornie smakowala.

  • {"set":null,"list":{"2":4,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Katarzyna · 5 lat temu

  Muszę się przyznać że bardzo dobrze piekę ciasta i dużo ale ten przepis babki był prosty szybki A babka przepyszna.
  Dziekuje za ten Przepis

  • {"set":null,"list":{"2":4,"3":0,"4":0,"5":1,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Slow Faith · 6 lat temu

  Ta babka jest najsmaczniejsza w całym internecie i w moim życiu. Pyyycha (heart) (ok)

  • {"set":null,"list":{"2":5,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Iza · 11 lat temu

  Przepis super,babka przepyszna :)

  • {"set":null,"list":{"2":3,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Joanna · 12 lat temu

  [b]Dzaaasto[/b] nie, ma być proszek.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Dzaaasta · 12 lat temu

  Budyń ma być już zrobiony (ugotowany)?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Joanna · 12 lat temu

  roztopić całkowicie, na płyn :-*

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasiek · 12 lat temu

  A powiedz mi jeszcze czy margarynę roztopić na płyn czy tylko do miękkości?

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Joanna · 12 lat temu

  [b]Kasiek[/b] tak, może być 200g margaryny.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasiek · 12 lat temu

  Powiedz mi Asiu czy zamiast masła można użyć margaryny (mam porządną-Palmę)czy to zupełnie nie na ten przepis?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ela · 12 lat temu

  Babka bardzo dobra, całej mojej rodzinie smakuje. Jak dla mnie wystarczająco słodka.
  
  Pozdrawiam

  • {"set":null,"list":{"2":1,"3":0,"4":0,"5":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Johanna · 14 lat temu

  babka wyszła dobra w smaku,aczkolwiek dałabym z jakieś pół szklani cukru więcej ponieważ jest mało słodka

  • {"set":null,"list":{"2":1,"5":0}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Dominika · 3 lat temu

    To ja dałam mniej jak w przepisie i jest super, dodanie jeszcze pol szklanki???? W zyciu, okropna bomba kaloryczna by sie z tego zrobila… :)

    • {"set":null,"list":{"2":1,"4":0}}
    • Odpowiedz