Mocno truskawkowe, pyszne, aromatyczne, domowe lody z maszyny bez dodatku jajek. Są orzeźwiające. Składają się ze świeżych truskawek słodzonych cukrem i bitej śmietany. Idealne na upały.

• 500 g truskawek
• ok. 60 g cukru (lub do smaku)
• 2 łyżki soku z cytryny
• 200 g słodkiej śmietany 30- 36%

1. Truskawki umyć, osuszyć i odszypułkować. Dodać sok z cytryny, cukier i zmiksować blenderem na mus. (Sprawdzić, czy są wystarczająco słodkie). Mus truskawkowy schłodzić w lodówce przez kilka godzin lub noc.
2. Śmietanę ubić na sztywno i wmieszać do chłodnego musu.
3. Masę przelać do maszyny do lodów i postępować zgodnie z zaleceniem producenta. (Maszyna powinna mieć ok. 1,5 litra pojemności). Gotowe lody można podawać od razu (są miękkie) lub przełożyć do pojemnika przeznaczonego do mrożenia, przykryć i włożyć do zamrażarki na co najmniej 2- 3 godziny, aby można było formować gałki.