Przygotowanie puddingu z nasionami chia jest naprawdę proste. Wystarczy jedynie wymieszać nasiona z ulubionym mlekiem i dosłodzić do smaku. Po paru godzinach, a najlepiej nocy pudding jest gotowy do spożycia. Najlepiej podawać go ze świeżymi owocami lub musem owocowym. Sam pudding można przechowywać przez parę dni w lodówce. Dlatego warto zrobić go więcej i mieć pod ręką np. na śniadanie.

Składniki na 2 porcje:

• 250ml mleka (krowiego, migdałowego, ryżowego, sojowego, kokosowego)
• 4 łyżki nasion chia (w przypadku mleka kokosowego z puszki polecam użyć tylko 3 łyżek nasion chia)
• ½ łyżeczki cynamonu
• 2- 3 łyżki syropu z agawy, ryżowego, klonowego, golden syropu lub miodu

Dodatkowo:

• świeże owoce lub mus owocowy

Sposób przygotowania:

1. Mleko wymieszać z nasionami chia i cynamonem. Odstawić na ok. pół godziny, mieszając od czasu do czasu, aby nie zrobiły się grudki.
2. Następnie posłodzić do smaku. Przykryć np. folią spożywczą i wstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na noc.
3. Pudding rozłożyć do szklanek lub pucharków i udekorować owocami lub polać musem.

Smacznego.

Powiązane przepisy

Czekoladowy pudding z chia

Domowy budyń waniliowy

Musli Dr Birchera

Deser truskawkowo- bananowy z chia (bez cukru, glutenu i laktozy)