Czekoladowy pudding z chia

Pudding z nasion chia tym razem w wersji czekoladowej. Bardzo prosty do przygotowania, a jaki zdrowy. Puddingu nie gotujemy, a jedynie mieszamy wszystkie składniki. To wszystko. Jedynie na jego zjedzenie najlepiej poczekać parę godzin. Podajemy go ze świeży owocami lub musem owocowym. Klasyczną wersję znajdziecie tutaj.

Składniki na 2 porcje:

• 250ml mleka (krowiego, migdałowego, ryżowego, sojowego, kokosowego)
• 4 łyżki nasion chia (w przypadku mleka kokosowego z puszki polecam użyć tylko 3 łyżek nasion chia)
• 2 łyżki kakao
• ½ łyżeczki cynamonu
• 2- 3 łyżki syropu z agawy, ryżowego, klonowego, golden syropu lub miodu

Dodatkowo:

• np. mango

Sposób przygotowania:

1. Mleko wymieszać z nasionami chia, kakao i cynamonem. Odstawić na ok. pół godziny, mieszając od czasu do czasu, aby nie zrobiły się grudki.
2. Następnie posłodzić do smaku. Przykryć np. folią spożywczą i wstawić do lodówki na parę godzin, a najlepiej na noc.
3. Zmiksować mango na mus. Pudding rozłożyć do szklanek lub pucharków i polać musem.

Smacznego.