Mazurek musli

Ciasto napakowane jest dużą ilością musli, orzechami oraz suszonymi i kandyzowanymi owocami. W smaku przypomina batoniki musli oblane czekoladą. Mazurek jest smaczny, słodziutki i prosty do przygotowania.
W przepisie wykorzystałam kostkę do pieczenia Kasia. Więcej przepisów z Kasią znajduje się na stronie: mojeciasto.pl.
Składniki:
Ciasto:
- 125g kostki do pieczenia Kasia
- 2 jajka
- 150g cukru
- 70g mąki pszennej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 350g musli*
- 1 szklanka suszonych lub kandyzowanych owoców
- 1 szklanka posiekanych orzechów
- 40g płatków kukurydzianych
- 4 łyżki miodu
Polewa:
- 100g czekolady
- 1/3 szklanki słodkiej, płynnej śmietany 30- 36%
Sposób przygotowania:
- Suszone i kandyzowane owoce posiekać na nieduże kawałki. Odstawić na bok.
- Kasię roztopić.
- Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.
- Jajka ubić z cukrem na jasną, puszystą masę.
- Zmniejszyć obroty miksera i dodać mąkę z proszkiem, miksując krótko, tylko do połączenia się składników. Następnie wlać cienkim strumieniem roztopioną Kasię.
- Dodać musli i pokruszone na mniejsze kawałki płatki kukurydziane. Wymieszać delikatnie łyżką drewnianą lub szpatułką. Dodać miód, orzechy oraz suszone i kandyzowane owoce (odkładając na bok trochę do dekoracji) i ponownie wymieszać.
- Formę prostokątną o wymiarach ok. 22x 27cm (u mnie 24x 35cm) wsmarować tłuszczem i wyłożyć koniecznie papierem do pieczenia. (Inaczej mazurek może się mocno przykleić do formy i nie będzie można go z niej wyciągnąć).
- Ciasto przełożyć do formy i ugnieść. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 25 minut w temperaturze 170°C. (Piekłam w 180°C). Pozostawić do ostygnięcia.
- Czekoladę połamać na małe kawałki i razem ze śmietanę podgrzewać, ciągle mieszając, aż powstanie jednolita polewa.
- Ciasto wyciągnąć z formy. Polać polewą i udekorować odłożonymi orzechami i owocami.
Smacznego.
Uwaga:
1 szklanka= 250ml
* dowolne, zwykłe musli najlepiej z różnymi płatkami. (Tylko nie takie słodkie posklejane miodem, czekoladą itp).
![]() |
Czas przygotowania: |
około 30 min. |
![]() |
Czas pieczenia: |
około 25min. |
![]() |
Liczba porcji: |
około 24 |
![]() |
Trudność: | łatwe |
![]() |
Koszt: | średni |
Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Ładuję komentarz...
The comment will be refreshed after 00:00.