Jogurtowiec

Lekkie ciasto na jogurcie naturalnym z galaretkami. Proste ciasto składające się tylko z galaretek i jogurtu, bez dodatkowego cukru. Ciasto jest lekkie, delikatne, orzeźwiające i nie za słodkie.

• 1 kg gęstego jogurtu typu greckiego 10%
• 1 galaretka cytrynowa (do jogurtu)
• 3 galaretki (najlepiej różnokolorowe, na kostki)

Do posypania (opcjonalnie):

• kilka kostek białej czekolady

1. Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie zacisnąć obręcz.
2. 3 galaretki (każdą z osobna) rozpuścić w 250 ml gorącej wody. Ostudzić i przelać do pojemników lub głębokich talerzy, a następnie włożyć na co najmniej 2 godziny (lub dłużej) do lodówki, aby stężały.

1. Stężałe galaretki pokroić w niedużą kostkę. Wszystkie kolory wymieszać.
2. Galaretkę cytrynową rozpuścić w 250 ml gorącej wody. Ostudzić i wstawić do lodówki do momentu, aż zacznie tężeć.
3. Jogurt przełożyć do miski i miksując, wlewać powoli lekko tężejącą galaretkę. Wyłączyć mikser i wmieszać szpatułką kostki galaretek.
4. Masę wyłożyć do tortownicy i wyrównać. Wstawić do lodówki na noc do stężenia.
5. Gotowe ciasto można posypać wiórkami z białej czekolady.

• Komentarz
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Aleksandra · 2 miesięcy temu

  Ciasto smaczne, delikatne i pięknie kolorowe, ale niestety po zdjęciu obręczy zaczęło się ruszać i pękło. Wydaje mi się, że mniej doświadczeni cukiernicy muszą dodać więcej żelatyny. :)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz