Chleb z musli

Chleb jest prosty i ekspresowy do przygotowania. Jest to chlebek na drożdżach z dodatkiem musli i maślanki. Bardzo smaczny. Musli może być z dodatkiem rodzynek, jeśli lubicie. Na przygotowanie tego chleba potrzebujemy tylko 5- 10 minut. Dalej chleb robi się już sam, wyrasta i się piecze.

Składniki:

• 400g mąki pszennej typu 1050
• 20g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka miodu
• 200g musli
• 1 płaska łyżeczka soli
• 20g miękkiego masła
• 400g maślanki, temperatura pokojowa

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki przełożyć do miski i zagnieść ciasto.
2. Ciasto przełożyć do formy keksowej (o długości 30cm) wysmarowanej margaryną.
3. Ustawić temperaturę w piekarniku na 50°C. Formę z ciastem wstawić do piekarnika i pozostawić na 45 minut do wyrośnięcia.
4. Następnie zwiększyć temperaturę do 200°C i piec chleb ok. 40 minut. (Ja piekłam 30 minut).
5. Po upieczeniu chleb pozostawić na chwilę w formie, kolejno wyłożyć na kratkę z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Wariant Thermomix:
Składniki:

• 400g mąki pszennej typu 1050
• 20g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka miodu
• 200g musli
• 1 płaska łyżeczka soli
• 20g miękkiego masła
• 400g maślanki, temperatura pokojowa

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki przełożyć do naczynia miksującego i zagnieść ciasto 2min. pozycja interwał.
2. Ciasto przełożyć do formy keksowej (o długości 30cm) wysmarowanej margaryną.
3. Ustawić temperaturę w piekarniku na 50°C. Formę z ciastem wstawić do piekarnika i pozostawić na 45min. do wyrośnięcia.
4. Następnie zwiększyć temperaturę do 200°C i piec chleb ok. 40min. (Ja piekłam 30min).
5. Po upieczeniu chleb pozostawić na chwilę w formie, kolejno wyłożyć na kratkę z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Smacznego .
Przepis pochodzi z książki: „Jeden Tag genießen“.

	Czas przygotowania:	około 5- 10 min.
	Czas oczekiwania:	45 min.
	Czas pieczenia:	około 30- 40 min.
	Liczba porcji:	około 16
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	średni