·
2 lat temu
Te pesteczki wyglądają jak octówki w moim occie jabłkowym. Taki żart. Zaraz zabieram się do roboty.
Dżem z kiwi i bananów
11 Komentarzy
Bardzo szybki do przygotowania dżem z kiwi i bananów. Substancją żelującą jest agar. Pokrojone owoce gotuje się z cukrem i agarem przez 15 minut i już dżem prawie gotowy. Wystarczy poczekać, aż ostygnie i stężeje.
Składniki:
- 350g kiwi (waga bez skórki)
- 150g bananów (waga bez skórki)
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 200g cukru
- 1 płaska łyżeczka Agar- agar
Sposób przygotowania:
- Banany i kiwi pokroić w bardzo drobną kostkę.
- Owoce przełożyć do garnka, dodać sok z cytryny, cukier i agar. Gotować na niedużym ogniu 15 minut, mieszając od czasu do czasu. Dżem przelać do 2 słoiczków, każdy po 250ml. Zakręcić i postawić na 10 minut na zakrętce.
 |
Czas przygotowania: |
około 20 min. |
 |
Trudność: | łatwe |
 |
Koszt: | średni |
Odsłon: 45120
Zaloguj poprzez
( Zarejestruj ? )
lub pisz komentarz jako gość
Ładowanie komentarza...
The comment will be refreshed after 00:00.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 4 lat temuZrobilem z bananami i z jablkami-sa super! Tylko co do proporcij to ograniczylem cukier -ale dalem sok z pomaranczy i cytryny -wszystko robilem na smak -dodalem troszke cynamonu i vanili. (y)
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 5 lat temuKiwi ma w sobie pektyny i nie potrzebuje substancji żelujących, tak samo, jak porzeczki. Moje dżemy w kiwi nie mają ani agaru, ani żelatyny i mają fajną konsystencję.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 6 lat temuIle czasu można przechowywać dżem?
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 11 lat temuWypróbowałam przepis. Dżem wyszedł dobry, choć troszkę przypaliłam, ale następnym razem postaram się bardziej pilnować :)
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 11 lat temu[b]Martynko[/b] możliwe, ale żelatyny nie można gotować. Należałoby owoce zagotować z cukrem i sokiem z cytryny i gotować do rozpuszczenia się cukru, a następnie dodać do gorącej (już nie gotującej) się masy napęczniałą żelatynę.
Myślę, że można by było użyć w tym przepisie również cukru żelującego 3:1. Wystarczyłoby 170g cukru żelującego 3:1. -
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 11 lat temuA mogę dać zamiast łyżeczki agaru łyżeczkę żelatyny ?
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 3 lat temuDołączam się do pytania
-
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 11 lat temuDżem jest przepyszny. Robiłam go już kilka razy. Tej jesieni przygotuję go znowu. :-)
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 14 lat temuale ładnie wygląda, ciekawa jestem jak smakuje :)
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 14 lat temuCudowny ten dżem! Musi smakowac wspaniale :)