Granola

Zdrowa wersja chrupiącego musli. Pieczone płatki owsiane z orzechami, pestkami słonecznika i dyni, osłodzone miodem, syropem z agawy lub klonowym. Do gotowej granoli można wmieszać według uznania jeszcze suszone owoce. Owoców suszonych nie należy piec, ponieważ wysuszą się jeszcze bardziej i zrobią gorzkie.

Granolą można podawać tak jak musli, czyli z mlekiem lub jogurtem. Można użyć jej również jako posypkę do deserów i lodów.

Składniki na ok. 600g granoli:

• 300g płatków owsianych zwykłych lub górskich (w wersji bezglutenowej: bezglutenowych płatków owsianych)
• 100g mieszanki dowolnych orzechów
• 30g pestek słonecznika
• 30g pestek dyni
• 1 łyżeczka cynamonu
• 4 łyżki oleju (rzepakowego lub słonecznikowego)
• 200g syropu z agawy, klonowego lub płynnego miodu

dodatkowo:

• suszone owoce np. rodzynki, żurawina, morele, figi, daktyle, plasterki banana, jabłka itp.

Sposób przygotowania:

1. Do miski przełożyć płatki owsiane, orzechy (grubo posiekane), ziarna (pestki z dyni można też grubo posiekać), cynamon, olej i syrop z agawy (klonowy lub płynny miód). Wszystko razem wymieszać.
2. Rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

3. Piec ok. 20- 25 minut w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół, mieszając mniej więcej co 5 minut. Granola jest gotowa, gdy lekko się przyrumieni. (Nie należy piec jej za długo, gdyż za mocno przypieczona będzie gorzka. Gorąca granola jest miękka. Stanie się chrupiąca, dopiero gdy ostygnie).

4. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie wymieszać według uznania z suszonymi owocami.
5. Przechowywać w zamkniętym słoiku najlepiej do 2 tygodni.

Smacznego.

	Czas przygotowania:	ok. 15 minut
	Czas pieczenia:	ok. 25 minut
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	średni