Gofry proste

Prosty przepis na domowe gofry. Gofry są łatwe i szybkie do przygotowania. Należy wymieszać tylko wszystkie składniki, bez oddzielania jajek, czy topienia tłuszczu.

• 300g mąki pszennej
• 70g cukru
• 100g miękkiego masła
• 2 jajka
• 500ml letniego mleka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:

• trochę masła do smarowania gofrownicy

1. Wszystkie składniki wymieszać trzepaczką lub zmiksować na jednolitą masę. Ciasto pozostawić na chwilę (ok. 15 minut), aby odpoczęło.
2. Gofrownicę rozgrzać i przed smażeniem posmarować masłem, przy pomocy silikonowego pędzelka. Gofry smażyć po parę minut na złoty kolor.
3. Usmażone gofry najlepiej wyłożyć na chwilę na kratkę kuchenną, wtedy zrobią się bardziej chrupiące.
4. Do gofrów pasuje dowolny słodki dodatek np. bita śmietana, cukier puder, dżem, sos waniliowy, mus jabłkowy lub świeże owoce.

• 10 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze
• Zwiń wszystko Rozwiń wszystko

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Eluszka · 3 lat temu

  Pasuje mi upiec gofry wcześniej - jak mogę je później podgrzać w piekarniku przed podaniem (chodzi mi o czas i temperaturę)? I czy w ogóle takie rozwiązanie jest ok, nie stracą ma smaku?

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Paulina · 3 lat temu

  Świetny przepis. Zmniejszyłam ilość cukru. A upieczone już gofry wstawiłam do nagrzanego piekarnika z termoobiegiem i zrobiły się chrupiące (nod)

  • {"set":null,"list":{"4":1,"2":4,"3":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Anula · 3 lat temu

  Dodałam skórkę z całej cytryny i sok z połówki. Pychotka

  • {"set":null,"list":{"2":5}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Dom Kaja · 11 lat temu

  Joasiu, a to masło to do ciasta, czy wysmarowania gofrownicy?

  • {"set":null,"list":{"2":4}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 7 lat temu

    Kaju 100g masła jest do ciasta. Do posmarowania gofrownicy trzeba mieć dodatkowo trochę masła ;)

    • {"set":null,"list":{"2":4}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Anna · 3 lat temu

      Za dużo masła w przepisie, są bardzo tłuste.

      • {"set":null,"list":{"2":3}}
      • Odpowiedz
      • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Artur · 12 lat temu

  Witam,
  Trafiłem na tą stronę w poszukiwaniu przepisu na coś innego, ale zatrzymałem się chwilę przy moim ulubionym deserze - gofrach. Pomijając inne przepisy to przy tzw "Gofrach tradycyjnych" muszę napisać jedną uwagę.
  Rozumiem, że gofry na proszku do pieczenia robi się szybko, ale jeśli to maja być gofry "tradycyjne" to nie powinny być robione na proszku do pieczenia, tylko na drożdżach. Dodatkowo tradycja zobowiązuje do stosowania specjalnej patelni do gofrów - wbrew pozorom rozwiązanie o wiele lepsze niż większość tanich i o małej mocy maszynek elektrycznych.
  
  To na koniec mały przepis (ilościowa modyfikacja starego przepisu - w oryginale 1/2 kopy jaj ):
  
  - 5-6 żółtek (białka niepotrzebne -można zrobić kokosanki/bezy)
  - 100g masła (rozpuścić)
  - 50 g smalcu (rozpuścić)
  - 2-3 czubate łyżki cukru
  - 0,5 kg mąki pszennej
  - mleko
  - drożdże
  
  Małą ilość drożdży rozprowadzić w małej ilości mleka z dodatkiem łyżeczki cukru (aby zaczęły być aktywne). Jak drożdże będą już dobrze działać zmieszać wszystkie składniki dodając tyle mleka, aby powstało ciasto o konsystencji zbliżonej do naleśnikowego.
  Odstawić aż urośnie
  Piec.
  Jeść ;)
  Pozdrawiam,

  • {"set":null,"list":{"2":9,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Patrycja · 12 lat temu

  Pycha mniam normalnie :)

  • {"set":null,"list":{"2":5}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Agata · 12 lat temu

  Super przepis, ale gofry wyszły strasznie "gumowate". Co można z tym zrobić

  • {"set":null,"list":{"2":6,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 7 lat temu

    Raczej nic, to takie ciasto. Gofry nie są mocno chrupiące. Można oddzielić żółtka od białek. Żółtka wymieszać z resztą składników, a białka ubić na sztywno i wmieszać na końcu delikatnie do ciasta. Może to trochę pomoże. Poza tym polecam pozostawić je na chwilę na kratce i podawać świeże.

    • {"set":null,"list":{"4":0,"3":0,"2":5,"5":0,"6":0,"7":0}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż