Gofry z masłem orzechowym (keto, low carb)

16 Komentarzy
Keto gofry z masłem orzechowym

Szybkie i łatwe gofry bez cukru, mąki i glutenu. Tylko z 3 składników. Są fajnie puszyste, orzechowe. Można podać je z ulubionym dodatkiem. Dla osłody można posypać je erytrytolem w pudrze. Ja zrobiłam do nich sos malinowy. (Podgrzałam w garnku mrożone maliny, osłodzone erytrytolem, aż do ich rozmrożenia). Super na śniadanie lub jako deser.

Makro 1 gofra: 189 kcal, B: 9g, T: 14,5g, W: 3,5g (W netto: 2g).

Składniki na ok. 5 sztuk:

  • 100 g gładkiego masła orzechowego (100% orzechów w składzie)
  • 100 g gęstego jogurtu naturalnego (najlepiej typu greckiego 10% tłuszczu)
  • 3 jajka (rozmiar M)

Sposób przygotowania:

  1. Gofrownicę rozgrzać. (Nie trzeba jej smarować tłuszczem przed smażeniem).
  2. Do miski przełożyć masło orzechowe, jogurt i jajka. Wymieszać trzepaczką (lub zmiksować) na gładką masę.
  3. Smażyć gofry po kilka minut, aż ciasto dobrze się zarumieni. Usmażone gofry najlepiej wyłożyć na chwilę na kratkę kuchenną. Podawać z ulubionym dodatkiem.
Czas

Całkowity czas przygotowania:

Ilość porcji

Liczba porcji:

ok. 5

Trudność Trudność: łatwa
Koszt Koszt: średni
Keto gofry z masłem orzechowym
Wpisz treść komentarza...
Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )
lub pisz komentarz jako gość
Ładowanie komentarza... The comment will be refreshed after 00:00.
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Małgośka · 4 miesięcy temu
    Gofry zrobione , wyszły super , ale obawiając się po komentarzach że mogą nie wyjść asekuracyjnie dodałam pół łyżeczki proszku do pieczenia. Wyszły i bez wyrzutów sumienia można się zajadać 
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Ewelina · 5 miesięcy temu
    Jezu jak ja dziękuję za ten przepis !! One są tak proste i ekspresowe... 0 pitu pitu, wymieszać 3 składniki i do gofrownicy a są mega!! Mój 6latek jest oczarowany i wychwala mnie dzięki przepisowi pod niebiosa, a ja jestem w szoku że one są takie puszyste bo żaden fit-przepis na gofry im nie dorównuje 
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Joanna · 5 miesięcy temu
    Bardzo dobre, warto dodać szczyptę soli. Polecam
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Kasia · 5 miesięcy temu
    zrobiłam, ale smak ciasta jest słaby, jak się na wierzch da dużo dodatków to wtedy ok bo nie czuć smaku gofra
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Łukasz · 5 miesięcy temu
    REWELACYJNE!!!
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Sylwia · 5 miesięcy temu
    Właśnie zrobiłam. Są pyszne, dzieciaki wcinają 🙂
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Andrzej · 7 miesięcy temu
    Nie wiem jakim lewym trzeba być żeby te gofry nie wyszly. Są rewelacyjne jak koszernie tak i na słodko. Polecam 
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Aleksandra · 7 miesięcy temu
    Super pyszne 
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Patrycja · 8 miesięcy temu
    Mamy to super 
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Madlen · 8 miesięcy temu
    Gofrownice w której wszystko wychodzi i to nie wyszły nie polecam
    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      marta · 2 miesięcy temu
      to nie wina gofrownicy tylko "operatora" Łatwiejszego przepisu chyba już nie ma
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Hmmm · 11 miesięcy temu
    Pycha 
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Anita · 1 lat temu
    Na keto bez cukru są super.
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    AT · 1 lat temu
    Obrzydliwe, nie mają smaku, kleją się do gofrownicy, strata czasu i składników 
    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      Granola · 1 lat temu
      Zgadzam się niestety
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    JJ · 1 lat temu
    Proste w przygotowaniu i pyszne!

Jak zrobić idealnie chrupiące gofry? Wskazówki i najczęstsze problemy:

Poniżej znajdziesz najważniejsze wskazówki, jak zrobić idealnie chrupiące gofry oraz odpowiedzi na najczęstsze problemy podczas ich przygotowania.

Dlaczego gofry są gumowate zamiast chrupiące?

Najczęstszy powód to zbyt krótki czas pieczenia lub za niska temperatura gofrownicy. Gofry powinny być dobrze wypieczone - złociste i lekko przyrumienione. Gumowatość może też wynikać z nadmiernego mieszania ciasta.

Co zrobić, żeby gofry były chrupiące?

Dodaj do ciasta skrobię i wodę gazowaną, która je napowietrzy. Smaż gofry w dobrze nagrzanej gofrownicy i nie wyjmuj ich zbyt wcześnie. Po upieczeniu studź je na kratce, a nie układaj jeden na drugim.

Czy można zrobić gofry bez mleka?

Tak - w wielu przepisach mleko zastąpione jest wodą gazowaną. Dzięki temu gofry są lekkie, chrupiące i równie smaczne.

Dlaczego gofry miękną po upieczeniu?

Najczęściej dlatego, że są ułożone jeden na drugim lub nie mają dostępu powietrza. Aby zachowały chrupkość, należy studzić je osobno na kratce.

Czy trzeba smarować gofrownicę tłuszczem?

Jeśli ciasto zawiera tłuszcz, zazwyczaj nie ma takiej potrzeby. Warto jednak lekko natłuścić gofrownicę przed pierwszą porcją, szczególnie jeśli ma tendencję do przywierania.

Dlaczego gofry przywierają do gofrownicy?

Może to wynikać z niewystarczającego nagrzania urządzenia lub braku tłuszczu. Czasem przyczyną jest też zbyt rzadkie ciasto.

Jak długo smażyć gofry?

Zazwyczaj ok. 6 minut, w zależności od mocy gofrownicy. Najlepiej kierować się kolorem - powinny być złociste i chrupiące.