Amerykany

Amerykany to duże, okrągłe ciastka z ciasta ucieranego oblane najczęściej lukrem, ale może być również czekolada. Ciastka są miękkie i puszyste w środku. To szczególnie przysmak dziecięcy, dlatego polecam udekorować je kolorowymi drażetkami, roztopioną czekoladą, posypką cukrową itp.

Ciasto ucierane:

• 100g masła (lub margaryny)
• 80g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• szczypta soli
• 2 jajka (rozmiar M)
• 250g mąki pszennej
• 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru (opakowanie na 500ml mleka)
• 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 łyżki mleka

Lukier:

• 200g cukru pudru
• ok. 4 łyżek soku z cytryny

1. Mąkę, proszek do pieczenia i budyń w proszku wymieszać. Odstawić na bok.
2. Miękkie masło (lub margarynę), cukier, cukier waniliowy i sól utrzeć mikserem na jasną, puszystą masę. Dalej miksując na najwyższych obrotach, dodawać po kolei po jednym jajku. (Każde jajko miksować 1 minutę).
3. Zmniejszyć obroty miksera i dodawać na przemian mąkę i mleko. (Miksować krótko, tylko do połączenia się składników).
4. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Na blachę wyłożyć 12 kleksów z ciasta.

1. Uformować z nich okrągłe placuszki, zachowując odstęp. (Jeśli ciasto będzie kleiło się do łyżki, można ją zamoczyć w wodzie).

1. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 20- 25 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół). Pozostawić do ostygnięcia.

1. Przygotować lukier: Przesiany cukier puder i sok z cytryny rozetrzeć na gładką masę. (Lukier powinien być dość gęsty, aby dobrze pokrył powierzchnię ciastek). Płaską stronę ciastek posmarować lukrem.

• 6 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze
• Zwiń wszystko Rozwiń wszystko

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  szyzag123 · 2 lat temu

  Czy jedna łyżeczka proszku do pieczenia odpowiada jednej łyżeczce amoniaku?

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Jan · 3 lat temu

  Bez amoniaku to nie amerykany tylko podróbki

  • {"set":null,"list":{"6":1,"2":6,"3":1,"4":0,"5":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Agnieszka · 4 lat temu

  Pyszne wyszły. Dzięki Asiu!

  • {"set":null,"list":{"2":3,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Oskar · 3 lat temu

    no tak średnio

    • {"set":null,"list":{"2":1,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":2}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasia · 5 lat temu

  Nigdy nie jadlam. A te kolorowe wygladaja baaardzo zachęcająco :)

  • {"set":null,"list":{"2":1,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  anna · 7 lat temu

  zrobiłyśmy wczoraj z córką - pyszne - dziękujemy:)))

  • {"set":null,"list":{"2":2,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż