Babeczki pieski

Babeczki na dziecięcą imprezę w kształcie piesków. Taką dekorację można zrobić na ulubionych muffinkach lub babeczkach. Pieski zrobiłam do wyboru w dwóch wersjach: brązowej i białej.

Składniki:

• dowolne ciasto na muffinki lub babeczki (u mnie: muffinki marmurkowe)

Masa budyniowa:

• 2 żółtka
• 250ml mleka
• 100g cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1 kopiata łyżka mąki ziemniaczanej (20g)
• 1- 2 łyżki kakao
• 250g masła

Dodatkowo:

• trochę masy marcepanowej
• m&m's z orzeszkami (lub orzeszki w czekoladzie jeśli są w miarę małe)
• kakao
• czerwony barwnik spożywczy
• cukier puder

Sposób przygotowania:

1. Upiec ulubione babeczki lub muffinki. Pozostawić do ostygnięcia.
2. Przygotować masę budyniową. Pół szklanki mleka i cukier zagotować. Pozostałe mleko wymieszać dokładnie z żółtkami, cukrem waniliowym i mąką ziemniaczaną. Dodać do gotującego się mleka, szybko mieszając trzepaczką, aby nie powstały grudki. Chwilkę gotować (około 1 min.), aż budyń zgęstnieje. Pozostawić do ostygnięcia. Miękkie masło utrzeć mikserem na puszystą masę. Dalej miksując dodawać stopniowo zimny budyń.
3. Połowę masy przełożyć do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki. Na babeczkach wyciskać małe kleksy jeden koło drugiego.

4. Dalej używając rękawa z tą samą końcówką uformować koło lub owal. Zrobić nos i oczy z orzeszków.

5. Do drugiej połowy masy wmieszać kakao i zrobić ciemne pieski w ten sam sposób co jasne.
6. Z masy marcepanowej uformować uszy (jasne: zagniatając marcepan z dodatkiem cukru pudru, ciemne: dodając do marcepanu kakao). Do części masy marcepanowej dodać czerwony barwnik, zagnieść na jednolitą masę na blacie posypanym cukrem pudrem, rozwałkować i wyciąć języki. Uszy i języki ułożyć na babeczkach, wciskając je delikatnie w masę.
7. Babeczki przechowywać w lodówce.

Smacznego.

Uwaga: Masy budyniowej wystarcza na ok. 15- 16 babeczek.