Muffinki ciasteczkowy potwór

Kolejna propozycja na muffinki dla dzieci. Tym razem udekorowane jak Ciasteczkowy Potwór z Ulicy Sezamkowej. Nie są skomplikowane i przyjemnie się je dekoruje. Zrobione są z waniliowego ciasta na muffinki, masy czekoladowej i zabarwionych na niebiesko wiórków kokosowych. Do tego oczy z masy cukrowej i ciasteczko w buzi.

Składniki na 12 sztuk:

• Ciasto według przepisu: „Muffinki biedronki”

Kolorowe wiórki kokosowe:

• ok. 100g wiórków kokosowych
• niebieski barwnik spożywczy

Masa czekoladowa:

• 100g masła
• 100g czekolady gorzkiej

Dodatkowo:

• 12 ciasteczek z kawałkami czekolady
• trochę masy cukrowej lub masy marcepanowej (na oczy)
• czarny barwnik spożywczy (na źrenice)

Sposób przygotowania:

1. Przygotować niebieskie wiórki kokosowe według przepisu: "Kolorowe wiórki kokosowe".
2. Upiec muffinki według przepisu: „Muffinki biedronki”.
3. W muffinkach zrobić nacięcie nożem tworząc buzię (jakbyśmy chcieli odciąć górę muffinka, ale nie przecinając do końca).
4. Przygotować masę czekoladową. Czekoladę połamać na kawałki i roztopić w kąpieli wodnej. Pozostawić, aby ostygła. Miękkie masło utrzeć mikserem na puszystą masę. Dalej miksując, dodać stopniowo chłodną, ale jeszcze płynną czekoladę.
5. Masą czekoladową posmarować muffinki, a następnie obsypać niebieskimi wiórkami kokosowymi.
6. Nożem delikatnie odchylić górną część ciasta. Wsadzić ciasteczko do środka.

7. Z masy cukrowej (lub marcepanowej) zrobić kulki. Część masy zabarwić czarnym barwnikiem spożywczym i przykleić do białych kulek. Oczy ułożyć na muffinkach, wciskając je lekko w masę.
8. Babeczki wstawić do lodówki.

Smacznego.