Czekoladowe ciasto fasolowe

Mocno kakaowe ciasto z dodatkiem czerwonej fasoli z puszki, której w ogóle nie czuć w smaku ;). Ciasto ma fajną konsystencję. Przypomina brownie, ale jest jednak inne od niego. Nie zawiera w ogóle czekolady, ani mąki. Jest miękkie, wilgotne, gąbczaste, mało słodkie i mało się kruszy. Ze względu na brak dodatku jakiejkolwiek mąki do ciasta jest bezglutenowe i dodatkowo jeszcze jest bezmleczne.

• 1 puszka czerwonej fasoli (400g; waga po odsączeniu w zależności od firmy ok. 240- 280g)
• 5 jajek (rozmiar M), temperatura pokojowa
• 150 g masła lub oleju kokosowego
• 170 g cukru
• 70 g kakao
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

1. Formę kwadratową o wymiarach ok. 24x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. (Można najpierw delikatnie posmarować w kilku miejscach formę masłem lub margaryną. Wtedy wyłożenie formy papierem pójdzie sprawniej, bo przyklei się on do tłuszczu). Odstawić na bok.
2. Fasolę przełożyć na sitko, przepłukać wodą i pozostawić do odsączenia.
3. Masło (lub olej kokosowy) roztopić.
4. Do wysokiej miski przełożyć odsączoną fasolę, kakao, proszek do pieczenia, szczyptę soli i lekko ciepły lub chłodny tłuszcz. Zmiksować blenderem na gładką masę.
5. Jajka ubić z cukrem na jasną, kremową masę. (Ubijać kilka minut). Następnie dalej ubijając na wysokich obrotach, dodawać po jednej łyżce kakaowego puree. Zmiksować na gładką masę. (Masa może się zwarzyć, ale nic nie szkodzi).
6. Ciasto przełożyć do przygotowanej formy.
7. Piec w nagrzanym piekarniku do suchego patyczka, ok. 40 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół).
8. Gotowe ciasto wyciągnąć z piekarnika i pozostawić w formie. Gdy będzie lekko ciepłe, można przełożyć je na kratkę kuchenną i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. (Najłatwiej przełożyć ciasto na kratkę kuchenną, chwytając za wystający papier do pieczenia).

• 12 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasia · 4 lat temu

  Ja niestety czuje fasolę i to mocno :(

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Badia · 4 lat temu

  Proszę,proszę o informację ,gdybym chciała ugotować fasolę jaka ilość powinnam wziąć?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  juihuuy · 4 lat temu

  Wlasnie zrobilam to ciasto. Wszystko fajnie, tylko, ze to ciasto nie ma smaku. Szkoda. Bede szukac lepszego przepisu.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Gość22 · 4 lat temu

  Można zrobić w tortownicy 22?

  • {"set":null,"list":{"2":0,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    Według przelicznika form wychodzi, że przy tortownicy należy zmniejszyć ilość składników, przemnażając je przez współczynnik 0.65.

    • {"set":null,"list":{"2":0,"3":0,"4":0}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Gośćxx · 4 lat temu

  Bardzo dobre. Faktycznie nie czuć fasoli. Także dla osób, które nie są fanami - polecam, ja również nie lubię :) Ja piekłam w dwóch keksówkach, piszę gdyby ktoś nie miał takiej blaszki, w termoobiegu w 180 stopniach i było wszytko w porządku.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ula · 4 lat temu

  Ciasto było pyszne, szybko zniknęło ale piekło się 40 min.góra dół w 180 min i było surowe następnie 30 minut z termoobiegiem i wtedy było dobre.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kalina · 4 lat temu

  Czy zamiast cukru można dodać ksylitol ?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    Można.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Martyna · 5 lat temu

  Pychotka !! I to bez grama mąki 😍

  • {"set":null,"list":{"2":2,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Alicja · 5 lat temu

  Mi niestety nie smakuję. Szybkie, nie wymagające ekstra składników, mokre w środku. Ale to jakoś nie to.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Klara · 5 lat temu

  Ciasto ok, ale potem są gazy śmierdzące i intensywne po zjedzeniu.

  • {"set":null,"list":{"3":8,"2":2,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz