Ciasto kruche z malinami

Proste, szybkie do przygotowania, kruche ciasto z malinami w środku i delikatnie kokosową kruszonką. Kwaskowate, malinowe nadzienie w połączeniu z kruchym, słodkim ciastem idealnie się komponuje.

Ciasto kruche:

• 370 g mąki pszennej lub jasnej orkiszowej (typ 630)
• 200 g zimnego masła
• 100 g cukru
• 1 jajko (rozmiar M)
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 3 łyżki wiórków kokosowych

Nadzienie:

• 500 g świeżych malin*
• 100 g cukru
• 1 łyżka skrobi ziemniaczanej

1. Przygotować ciasto kruche. Mąkę wsypać do miski. Dodać pokrojone na kawałki masło, cukier, jajko, proszek do pieczenia i cynamon. Zagnieść ręką, aż do otrzymania kruszonki.
2. Formę kwadratową o wymiarach 24x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. (Można najpierw delikatnie posmarować w kilku miejscach formę masłem. Wtedy wyłożenie formy papierem pójdzie sprawniej, bo przyklei się on do tłuszczu).
3. Połowę ciasta wykleić na dnie formy.
4. Przygotować nadzienie. Maliny wymieszać z cukrem i skrobią. Wyłożyć na ciasto.
5. Do drugiej połowy ciasta dodać wiórki kokosowe i delikatnie zagnieść opuszkami palców. Kruszonkę wyłożyć na maliny.
6. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 50- 60 minut, w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół), aż ciasto ładnie się przyrumieni.
7. Upieczone ciasto wyciągnąć na blat i pozostawić w formie do całkowitego ostygnięcia.

• 24 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  J · 9 miesięcy temu

  60 min to za długo po 50 jest przypalone :/

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magdalena · 11 miesięcy temu

  Do mrożonych owoców należy wcześniej podpiec spód- jak długo go piec? 

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 11 miesięcy temu

    Ok. 10- 15 minut, do lekkiego zarumienienia.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ania · 1 lat temu

  Czy wyjdzie z masą jabłkową do jabłecznika? Czy masa za rzadka?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kaja · 2 lat temu

  Czy ktoś wie dlaczego ciasto po upieczeniu tak bardzo mi się sypie? Jakby było z piasku :(

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kura · 3 lat temu

  Pyszne na ciepło do tego z gałką lodów waniliowych było by idealne połączenie

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Ewelina · 3 lat temu

    Czy konieczna jest skrobia ziemniaczana ?

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Patrycja · 3 lat temu

  Przepyszne ciasto. Wiórki kokosowe dałam do całego ciasta przez niedoczytanie, ale wyszedł rewelacyjny. Jedyny minus dla mnie to cynamon. Następnym razem zrobię bez.;) kto co lubi. Dziękuję za ten przepis. Zostaje on ze mną.

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Dynia · 3 lat temu

  Kruche ciasto. Należy dodać 3 łyżki wody.Inaczej jest sypkie. Schłodzić. Podpiec spód

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Kurka · 3 lat temu

    Nie trzeba nic podpiekac wychodzi idealne 😊

    • {"set":null,"list":{"2":2}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Basia · 3 lat temu

  Dziękuję. Przepychota :) idealny przepis. Użyłam mrożonych malin idealnie wyszło. Spód wcześniej podpiekłam

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  katolina · 4 lat temu

  czy mozna zrobic na oleju (dla alergika)?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Anna · 4 lat temu

  Z mieszanki owoców (mrożone maliny, truskawki i jabłka) :D wyszedł nieslodki i bardzo smaczny :) Dziękuję za przepis :D

  • {"set":null,"list":{"4":1,"2":2,"3":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  PAULINA · 5 lat temu

  Revelacja

  • {"set":null,"list":{"7":1,"2":1,"4":1,"5":1,"3":0,"6":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Moniqa · 5 lat temu

  Czy mogę użyć do tego ciasta mąki krupczatki?

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Andrew · 5 lat temu

  Rewelacja :)

  • {"set":null,"list":{"2":1,"4":1,"3":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magda · 5 lat temu

  Genialne! Przepyszne! Do tego proste i szybkie. Właśnie będę piekła drugi raz i już nie mogę się doczekać ☺️

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Julia · 5 lat temu

  Wyszło bardzo dobre 🥰

  • {"set":null,"list":{"2":1,"4":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Gość · 5 lat temu

  Czy on wychodzi taki niski czy ja coś źle zrobiłam

  • {"set":null,"list":{"2":1,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Tak, ciasto jest niskie ;)

    • {"set":null,"list":{"6":2,"2":1,"3":0,"4":0,"5":0,"7":0}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  AliG · 6 lat temu

  Próbowałem z mrożonych malin ale strasznie się rozwala bo w cieście zrobiło sie dużo soku :(

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Magda · 6 lat temu

    Bo puściły sok

    • {"set":null,"list":{"2":0,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Alekssndrs · 6 lat temu

  Bardzo proste i bardzo dobre.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Karolina Malicka · 7 lat temu

  Wyszło pyszne :)

  • {"set":null,"list":{"2":3,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz