Keto chleb migdałowo- twarogowy

Smaczny chleb dla osób na diecie ketogenicznej i bezglutenowej z twarogiem, siemieniem lnianym i migdałami. Chleb jest wilgotny, zwarty, ale nie zbity, neutralny w smaku, dlatego pasuje do każdego dodatku wytrawnego, jak i słodkiego. Szybki i bardzo łatwy do przygotowania.

Makro chleba: 2400 kcal, B: 122g, T:190g, W: 31,6g.

Makro 1 kromki (1 z 18 kromek ok.40g): 133 kcal, B: 6,7g, T: 10,5g, W: 1,7g.

• 4 jajka (rozmiar M), temperatura pokojowa
• 180 g twarogu z wiaderka lub quarku (u mnie 20%), temperatura pokojowa
• 125 g złotego siemienia lnianego*
• 125 g zmielonych, blanszowanych migdałów (czyli mąka migdałowa nieodtłuszczona)
• 40 g słonecznika łuskanego
• 30 g masła
• 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli

Do posypania:

• 1 łyżka (10 g) słonecznika łuskanego

1. Siemię lniane drobno zmielić. (U mnie Thermomix 10s./ obr. 10).
2. Masło roztopić. Odstawić na bok.
3. Do jednej miski wsypać wszystkie suche składniki: zmielone siemię lniane i migdały, słonecznik, proszek do pieczenia i sól. Wymieszać łyżką lub trzepaczką.

1. Do drugiej miski wbić jajka, dodać twaróg i płynne (chłodne lub lekko ciepłe) masło. Roztrzepać trzepaczką.

1. Składniki z pierwszej miski wsypać do drugiej i wymieszać trzepaczką do połączenia.

1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 175°C, grzałka góra- dół.
2. Formę keksową o wymiarach ok. 25x 11 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
3. Do formy przełożyć ciasto i wygładzić tylną stroną łyżki.
4. Z wierzchu posypać ziarnami słonecznika.

1. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 55 minut, do suchego patyczka, aż chleb będzie ładnie zarumieniony.
2. Gotowy chleb wyciągnąć z piekarnika i pozostawić w formie na ok. 10- 15 minut, następnie wyciągnąć z formy, trzymając za wystający papier do pieczenia, na kratkę kuchenną i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
3. W lodówce, zawinięty w papier do pieczenia i schowany w worku foliowym, utrzymuje się co najmniej przez 1 tydzień. Można go również pokroić na kromki, włożyć do woreczka do mrożenia i zamrozić. (Rozmrażać w temperaturze pokojowej).

• 18 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze
• Zwiń wszystko Rozwiń wszystko

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Małgorzata Waloch · 5 miesięcy temu

  Witam, czy mogę dodać zmielony słonecznik?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Alina · 5 miesięcy temu

  Witam ! To jest najlepszy chleb keto ! Polecam szczerze i dziękuję za przepis.

  • {"set":null,"list":{"4":1,"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Anna · 6 miesięcy temu

  chlebek w smaku pyszny, dlaczego wyszedł mi zbity? nie jest tak z wyglądu puszysty jak Twój/

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Miłosz · 8 miesięcy temu

  Czy faktycznie trzeba go przechowywać w lodówce jeśli go zjem w 2-3 dni ?

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 8 miesięcy temu

    Na taki krótki czas to nie trzeba 😉

    • {"set":null,"list":{"2":0}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Tomek · 10 miesięcy temu

  Ten chlebek na stałe wjechał do mojego keto jadłospisu. Co niedzielę piekę i jem przez cały tydzień. Jest mega!

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Alic · 1 lat temu

  Chlebek jest przepyszny , piekę 2gi raz , wpisuje na listę ulubiony. :) pozdrawiam 

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kuba · 1 lat temu

  Super przepis! Prosty i dość szybki! Regularnie piekę chlebek z tego przepisu. Polecam!

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Aneta · 1 lat temu

  Cz można zastąpic czyms innym mąke z migdałów?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Kuba · 1 lat temu

    Ja zastąpiłem mąką kokosową albo mieszam pół na pół z mąką migdałową.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
    • Przekaż

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Aneta · 1 lat temu

      Dziekuje,  tak zrobię🤗

      • {"set":null,"list":[]}
      • Odpowiedz
      • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Wiki · 1 lat temu

  Fajny przepis . Chleb się piecze . Już się nie mogę go doczekać. 

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ania · 1 lat temu

  Czym można zastąpić siemię lniane? Mam alergię :(

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Maga · 1 lat temu

    Łuską babki płesznik/jajowatejAlbo blonnik bambusowy plus lyzeczka gumy guar

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monia · 1 lat temu

  Smaczny chlebek, oto mój

  • {"set":null,"list":{"4":1,"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ewa · 1 lat temu

  Do chleba dodałam zmiksowany (w thermomixie) ser klinek z jajkami, a zamiast samego słonecznika do środka dała mieszankę czarnuszki, orzechów pini i pestek z dyni. Dziś piekę kolejny. Piekłam w kwadratowym naczyniu żaroodpornym, bo nie mam podanej keksówki. A i siemię lnianę mam zwykłe.

  • {"set":null,"list":{"4":2,"2":3}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Dorota · 1 lat temu

  Świetny przepis. Chleb neutralny i smaczny. Najlepszy keto chleb jaki do tej pory upiekłam. Dziekuję za przepis i serdecznie pozdrawiam.Dorota

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 1 lat temu

    Super, mój również ulubiony 😉

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż