Dwukolorowy tort lodowo- bezowy. Składa się z warstwy waniliowej i czekoladowej przełożonej bezami. Słodki, idealny deser w upalne dni.

• 4 jajka
• 80g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• ok. 100g bez kupnych lub domowych* (z tego przepisu: "Bezy")
• 100g czekolady gorzkiej
• 400g słodkiej śmietany 30- 36%
• 2 opakowania śmietan-fix (opcjonalnie)
• starta czekolada do dekoracji

1. Dno tortownicy o średnicy 24cm (może być również 26cm) wyłożyć papierem do pieczenia i zacisnąć obręcz.
2. Bezy połamać na kawałki. Odstawić na bok.
3. Czekoladę połamać na kawałki i roztopić w kąpieli wodnej.
4. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
5. Białka ubić na sztywną pianę.
6. Ubić śmietanę. (Można dodać śmietan-fixy).
7. Do ubitych żółtek wmieszać delikatnie szpatułką ubite białka, a następnie śmietanę.
8. Ok. 40g bez rozłożyć na dnie tortownicy.
9. Wyłożyć połowę masy. Rozłożyć 40g bez. Resztę masy wymieszać szpatułką z chłodną, ale płynną czekoladą. Wyłożyć do formy. Wierzch posypać resztą bez i startą czekoladą.
10. Tortownicę przykryć folią spożywczą lub włożyć w duży worek do mrożenia i wstawić do zamrażarki na noc.
11. Tort można kroić zaraz po wyciągnięciu, a pozostałą część od razu wstawić ponownie do zamrażarki. (Gdyby okazał się za twardy do krojenia, należy pozostawić go na blacie na ok. 15 minut).