Ciasteczka z witrażykiem

Kruche ciasteczka z witrażem w środku. Witraż powstaje poprzez roztopienie się landrynek w środku ciasteczka. Ciasteczka są kolorowe, ładnie się prezentują, można zawiesić je na choince i cieszą oczy dzieci.

Ciasto kruche:

• 250 g mąki pszennej
• 125 g masła, zimnego
• 1 jajko (rozmiar M), zimne
• 50 g cukru pudru (lub zwykłego)
• szczypta soli

Dodatkowo:

• landrynki (jedna paczka ok. 300 g)

1. Przygotować ciasto kruche: Z mąki, cukru pudru, masła (pokrojonego na małe kawałki), jajka i szczypty soli zagnieść jednolite ciasto ręką lub robotem kuchennym. Z ciasta uformować kulę, lekko ją spłaszczyć i owinąć w folię spożywczą. Wstawić do lodówki na ok. 30 minut.
2. Schłodzone ciasto wałkować, podsypując blat mąką na grubość ok. 3- 4 mm i wykrawać większą foremką dowolne kształty.
3. Ciasteczka przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. W środku wykroić mniejszą foremką otwór. (W ciasteczkach można zrobić dziurkę, jeśli chcemy powiesić je na choince. Dziurki zrobiłam tylną stroną patyczka do szaszłyków, a następnie powiększyłam je trochę, kręcąc patyczkiem w tych dziurkach. Wychodzą 3 blachy ciasteczek).

1. Piec w nagrzanym piekarniku najpierw przez ok. 7 minut w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół. Następnie wysunąć blachę z piekarnika i w otwory włożyć cukierki. Blachę wsunąć z powrotem do piekarnika i piec dalej ok. 5 minut, aż landrynki się roztopią.

1. Ciasteczka pozostawić na blasze do ostygnięcia, aby roztopiony cukierek stwardniał.
2. W ten sam sposób upiec pozostałe ciasteczka.
3. Chłodne ciasteczka można przechowywać do 4 tygodni w metalowej puszce. (Najlepiej rozdzielić warstwy ciasteczek umieszczonych w puszce kawałkiem papieru do pieczenia, aby zapobiec ewentualnemu sklejeniu się ciasteczek).

• 8 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Alicja · 2 lat temu

  Ten przepis wsparł wiele akcji charytatywnych. Bardzo dziękuję. Zrobiłam ich setki z tego przepisu.😍

  • {"set":null,"list":{"5":1,"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Gosia · 3 lat temu

  Ciasteczka pieką się szybko więc trzeba uważać, schłodzone ciasto nie stawia oporu :) . Już 5 minut po upieczeniu dziaci brały z blachy zajadały. Pyszne i wyglądają uroczo.

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Justyna i Hania · 3 lat temu

  Testujemy przedświątecznie 😉👍

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  agata · 5 lat temu

  Ciasto okropne w pracy, klei się nawet podsypane mąką, co chwilę trzeba wkładać do lodówki coś okropnego

  • {"set":null,"list":{"2":4,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Jujka · 5 lat temu

    No taki jest urok ciasta kruchego, ktore nie lubi zeby za dlugo je ugniatac i ogolnie nie lubi ciepla. Przy wyrabianiu jest takie fajne urzadzonko do siekania/wyrabiania kruchego. Polecam bo jest tanie a wygodne. Warto pare razy sie nameczyc przy kruchym, zeby potem umiec je juz wyczuc bo jest tyle pysznych rzeczy z kruchym. Poza tym jak zbytnio sie klei to wlasnie dodac nieco wiecej maki , maka mace nie rowna.

    • {"set":null,"list":{"2":3,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
    • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Sylas · 27 dni temu

    Wystarczy dodać tyle mąki by przestało się kleić. Nikt nie karze Pani trzymać się sztywno przepisu.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ania Q. · 5 lat temu

  Landrynka rozpuszczając się, przykleja się do papieru do pieczenia ( wysmarowanego tłuszczem) i potem trzeba jeść ciasteczko z kawałkiem papieru.

  • {"set":null,"list":{"2":2,"3":1,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    W takim razie polecam kupić innej firmy papier do pieczenia.

    • {"set":null,"list":{"2":6,"3":1,"5":0,"4":0,"6":0,"7":0}}
    • Odpowiedz